Eroski retira tortilla de patata de Palacios

Tortilla de patata: Un peligro en las estanterías de los supermercados

Grupo Empresarial Palacios Alimentación ha lanzado una alerta a sus consumidores para que se abstengan de consumir y devuelvan a las tiendas las tortillas de patata envasadas que producen. Estos productos han sido vinculados con un brote de botulismo que, hasta el momento, ha producido siete casos en varias comunidades autónomas.

Una retirada voluntaria para prevenir

La empresa ha decidido, de forma voluntaria y precautoria, retirar de los lineales las tortillas de patata envasadas frescas al plato que se fabrican en la fábrica de Mudrian. Además, han decidido detener temporalmente su fabricación. Sin embargo, según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), aún no se ha establecido evidencia alguna que relacione causa-efecto con respecto a esta empresa como fabricante del producto.

Botulismo: una enfermedad rara pero grave

El brote de botulismo vinculado a las tortillas de patata envasadas ha dejado siete casos hasta la fecha, de los cuales cuatro han sido confirmados, y tres están en una situación clínica compatible con la enfermedad. El botulismo es una enfermedad grave y rara, causada por una toxina que ataca el sistema nervioso, pudiendo causar dificultades para respirar, parálisis muscular e incluso la muerte.

Compromiso con la seguridad alimentaria

El Grupo Palacios ha afirmado que ha adoptado todas las medidas necesarias para detectar una posible causa y que sus instalaciones han sido inspeccionadas en cuatro ocasiones por las autoridades sanitarias con resultados favorables. Asimismo, han subrayado que la seguridad alimentaria es una prioridad para ellos, por lo que regularmente llevan a cabo análisis de control de presencia de Clostridium botulinum y de toxina botulínica, sin que se haya detectado el patógeno ni sus toxinas en ninguno de sus productos.

Colaboración con las autoridades y atención al cliente

La empresa está colaborando activamente con las autoridades sanitarias para aclarar este episodio cuanto antes y ha pedido disculpas a sus clientes por las molestias causadas. Para aclarar cualquier duda o inquietud, ha habilitado una línea telefónica y un correo electrónico.