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Llega el vino sin alcohol ¿ triunfará en Bilbao ?

Lo más novedoso que se puede advertir a partir del uso de nuevas tecnologías es el nacimiento de un vino sin alcohol. O con casi nada de alcohol.
Es en Chile, donde gracias al apoyo de la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo), a través de su línea de Capital Semilla, se desarrolló un proyecto de vino desalcoholizado que generó el primer cabernet sauvignon con graduación alcohólica inferior a 1%.

vino sin alcohol

Según publicó DF, el producto mantiene “las cualidades organolépticas del original, así como también sus propiedades antioxidantes”, pero transformado en una “alternativa de consumo para quienes conducen, son diabéticos o simplemente se preocupan por su salud y el consumo de calorías”.

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