Llega el vino sin alcohol ¿ triunfará en Bilbao ?

Lo más novedoso que se puede advertir a partir del uso de nuevas tecnologías es el nacimiento de un vino sin alcohol. O con casi nada de alcohol.
Es en Chile, donde gracias al apoyo de la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo), a través de su línea de Capital Semilla, se desarrolló un proyecto de vino desalcoholizado que generó el primer cabernet sauvignon con graduación alcohólica inferior a 1%.

Según publicó DF, el producto mantiene “las cualidades organolépticas del original, así como también sus propiedades antioxidantes”, pero transformado en una “alternativa de consumo para quienes conducen, son diabéticos o simplemente se preocupan por su salud y el consumo de calorías”.