Bilbao intensifica inspecciones de higiene en txosnas de Aste Nagusia

El Área de Salud y Consumo ha implementado un riguroso plan de inspecciones a las txosnas, garantizando que las bebidas y alimentos ofrecidos cumplan con los estándares sanitarios.

Durante Aste Nagusia de Bilbao, la vigilancia sanitaria es esencial para garantizar la seguridad de los asistentes. El Área de Salud y Consumo supervisa el estado higiénico-sanitario de las bebidas y alimentos distribuidos en las txosnas y otros establecimientos del recinto festivo.

Cursos de manipulación de alimentos y control de alergias

Además, se han impartido cursos de manipulación de alimentos a los trabajadores de las txosnas, proporcionándoles información sobre alergias e intolerancias alimentarias. Los titulares de las txosnas deben presentar memorias sanitarias con antelación, detallando las características del establecimiento y actividades. Tras el estudio de estas memorias, se proponen cambios para cumplir con las normas sanitarias. Una primera inspección de comprobación, realizada por veterinarios y ayudantes, se lleva a cabo antes de la inauguración, y se continúa con inspecciones periódicas durante todo el evento.

Por su parte, Álvaro Pérez, Concejal del Área de Salud y Consumo, ha recordado que durante Aste Nagusia se seguirán realizando inspecciones en los establecimientos alimentarios del resto de la ciudad. Además, ha enfatizado que el consumo de alimentos en puestos de venta callejeros no autorizados no cuenta con el respaldo del control sanitario, por lo que se aconseja evitarlos para garantizar la seguridad alimentaria.

Desinfección y control de plagas en zonas críticas

Incluso, el personal técnico de Salud y Consumo también realiza tareas de desinfección y desinsectación en zonas difíciles de alcanzar por los servicios de limpieza. Se utilizan productos desinfectantes y desodorizantes para mantener la higiene en áreas como soportales y bajos.

El VI Plan Local de Adicciones, dirigido a jóvenes adultos, busca sensibilizar e informar sobre los riesgos del consumo de drogas y juegos de apuesta. Durante las noches del 17 al 24 de agosto, se instalarán espacios de información personalizada en la vía pública para atender las demandas en materia de salud y drogas.

Campañas de sensibilización y testado de sustancias

La campaña sobre alcohol en fiestas, ubicada en una carpa en el Puente del Ayuntamiento, esquina con la calle Ripa, ofrecerá análisis personalizados de consumo de alcohol. Se informará a los asistentes sobre las consecuencias del consumo abusivo y se proporcionarán pautas de autocuidado. Incluso, el programa de testado de sustancias se llevará a cabo en una furgoneta con carpa anexa en la parte trasera del Teatro Arriaga.

Sin duda, durante Aste Nagusia, el Área de Salud y Consumo se esfuerza en mantener la seguridad alimentaria y la salud pública a través de inspecciones rigurosas y programas de sensibilización, garantizando así unas fiestas seguras y saludables para todos los asistentes.