19 uztailaren 2024 | 8:40

Aisia eta Kultura

Gazta Fest-en tradizioa kultura eta zaporeari omenaldia

Mairenis Gomez

5eko ekainaren 2024a | 8:00etan.

Bilbok Idiazabal gazta eta bertako nekazaritza jaialdia ospatzen du

Ekainaren 7tik 16ra, Bilboko Alde Zaharra Gazta Fest jaialdiarekin bizia hartzen du, euskal gaztagintzaren tradizioa eta bertako nekazaritza omentzen dituen ekitaldiarekin. Urtero ospatzen den jai hau beregatik nabarmentzen da jarduera ugari eta bertakoak zein bisitariak erakartzen dituzten lehiaketak.

Gazta Fest ez da azoka bat bakarrik; Eskualdeko artzain eta baserritarren kultura eta ezagutzaren ospakizuna da. Bilboko Plaza Berria dastaketa komentatua, nekazaritzako elikagaien azoka eta pintxo lehiaketak biltzen dituen jaialdi baten epizentro bihurtzen da. Hori guztia Idiazabal gaztaren inguruan kokatzen da, euskal artzainen dedikazioa eta zaintza islatzen duen produktu enblematikoa.

Gustu guztietarako jardueraz betetako jaialdia

Hamar egun horietan, bertaratutakoek askotariko jarduerez gozatu ahal izango dute. Idiazabal de Pastor 'Villa de Bilbao' Gazta Lehiaketa da, zalantzarik gabe, gehien espero den uneetako bat. Plaza Berrian egiten den lehiaketa honek Idiazabal gazta ekoizle onenak biltzen ditu, sari entzutetsua lortzeko lehiatzen direnak. Ardi latxako esnearekin egindako gazta hau zapore biziagatik eta ehundura bereziagatik da ezaguna, epaileek arreta handiz baloratzen dituzten ezaugarriengatik.

Gazta lehiaketaz gain, jaialdiak nekazaritza azoka biltzen du, non bisitariek kalitate handiko produktu freskoak eros ditzakete bertako ekoizleengandik zuzenean.s. Frutak, barazkiak, hestebeteak eta, nola ez, gaztak betetzen dituzte azokako postuak, esperientzia gastronomiko benetako eta goxoa eskainiz.

Iruzkinetako dastaketak dira Gazta Fest-eko beste ekintzetako bat

Nahiz eta komentatu diren dastaketak dira Gazta Fest-eko beste ekintzetako bat. Gaztan adituek bidaia sentsorial batean gidatzen dituzte parte hartzaileak, Idiazabal gaztaren ezaugarriak eta berezitasunak azalduz. Dastaketa hauek produktu goxo hau dastatzeko aukera izateaz gain, bere ekoizpen prozesua eta pieza bakoitzaren atzean dagoen historia ezagutzeko aukera ere bada.

Pintxo lehiaketa: sormena eta zaporea mokadu bakoitzean

Gazta Fest jaialdiak Bilboko Pastor de Idiazabal Gazta Pintxoen IX. Lehiaketa ere antolatzen du, non bertako sukaldariek beren sormena eta sukaldaritza trebetasuna erakusten duten. Plaza Barrian ospatzen den lehiaketa honek Idiazabal gazta pintxo berritzaile eta goxo askoren osagai protagonista nola izan daitekeen ikusteko aukera da.. Bertaratzen direnek sorkuntzak dastatu eta gogokoenen aldeko botoa eman dezakete, jaialdiaren parte aktibo bihurtuz.

Gazta Fest-eko jai giroa zuzeneko musika, tailer eta haurrentzako jarduerekin osatzen da, esperientzia osoa eta familiarra sortuz. Jaialdiak gazta eta nekazaritza ez ezik, komunitatea eta tradizioa ere ospatzen ditu, edizio bakoitza ekitaldi ahaztezina bihurtuz.

Bilboko Plaza Berria dastaketa komentatuak biltzen dituen jaialdi baten epizentro bihurtzen da

Irauten duen ondarea

Gazta Fest ekitaldi bat baino gehiago da; Euskal kulturaren agerpena eta artzain eta baserritarren lan gogorraren aitorpena da. Jaialdiaren edizio bakoitzak Bilboren iraunkortasunaren eta tokiko produktuen sustapenaren aldeko apustua indartzen du, tradizio horiek iraun dezaten eta aurrera egin dezaten.

Azken batean, Gazta, gastronomia eta kultura zale guztientzat galdu ezin den ekitaldia da. Gustu guztietarako jarduerak eskaintzeaz gain, euskal eskualdearen ondare aberatsa ospatzen eta gordetzen duen jaialdia. Ez galdu Bilbok eskaintzen duen onenaz gozatzeko eta esperientzia paregabe eta ahaztezin batean murgiltzeko aukera hau.

Albiste gehiago