28 2024 martxoa | 9:48

Munduko hiriburua

Demaio Bilbaok Birrificio Fratelli Perrella saria jaso du eta Europako pizzeria onenen artean Top 20 da.

Maria Jose Gonzalez

3ko maiatzaren 2023a | 9:00ean

Euskal pizzeriak garagardo zerbitzu bikainagatik errekonozimendua lortzen du, 50 Top Pizza Europe 2023 sailkapenean nabarmenduz.

Bartzelonako Sartoria Panatieri Europako pizzeria onena bezala izendatu dute

Bartzelonan kokatuta dagoen Sartoria Panatieri saritua izan da 50 Top Pizza Europe 2023 sailkapeneko pizzeria onena. Pizzaren munduan eragin handiena duen gidak irabazleak zeintzuk diren jakinarazi zuen Verónica Zumalakarregui kazetariak zuzenean eskainitako ekitaldian.

Rafa Panatieri eta Jorge Sastreren pizzeriak 2023 urteko pizza berezia – Latteria Sorrentina saria ere irabazi zuen, gerezi tomate errea, mozzarella eta albahaka holandesa saltsagatik.

Bilboko Demaio garagardo zerbitzuagatik aitortua

Euskal pizzeria Bilbon gehiegi batera aitortu da 2023ko garagardo zerbitzu onenaren saria - Birrificio Fratelli Perrella saria garagardo zerbitzu bikainagatik. Sari honek Demaio Europako pizzeria onenen Top 20ean kokatzen du, zehazki 17. postuan.

Espainia nabarmentzen da sailkapenean, guztira 17 pizzeria zerrendan, 33 herrialde biltzen dituen gidan ordezkari gehien duen herrialdea izanik.

Espainia erreferente gisa sendotu da pizzaren arloan

Top 10eko hiru pizzeria espainiarrekin, Espainia erreferente gisa ezarri da pizzaren arloan Europan. Iaz ireki zituen ateak Madrilgo Baldoriak ere 2023ko Sarrera Berria – Solania Saria jaso zuen.

50 Top Pizza Europe 2023-ren antolatzaileek bi berritasun iragarri zituzten gidarako: hedapena 150 helbide non kalitate handiko pizza aurki daiteke, eta Pizza Week - Bartzelona 2023 Edizioa, maiatzaren 2tik 6ra egingo den Mammafiorerekin elkarlanean antolatuta.

Iraunkortasunaren aldeko apustua, sektoreko funtsezko faktorea

Aurten, sei Labe Berde Sari eman zaizkie praktika jasangarriengatik nabarmendu diren Europako pizzeriei. Sarituen artean Bartzelonako Sartoria Panatieri, Kopenhageko Bæst, Helsinkiko Forza, Bruselako La Pizza è Bella Gourmet, Madrilgo MO de Movimiento eta Londresko Flat Earth dira.

Irailaren 13an, berriz Top 25 pizzeria 50 Top Pizza Europe 2023 sailkapenean Napolin elkartuko da Palazzo Realean Munduko 100 Pizzeria Onenen titulua lortzeko lehiatzeko. Espainiak, kalitatezko pizzaren alorrean gero eta presentzia handiagoa duenez, sektoreko erreferente gisa finkatu nahi du nazioartean.

Albiste gehiago