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Amenaza sanitaria y la mafia del silencio: Realidad oculta en la industria de la carne en Salamanca

Mairenis Gómez

6 de junio de 2023 | 12:30 pm

Las sombras en la industria de la carne en España han salido a la luz gracias a la valentía de voces como la de un bombero forestal de Salamanca que omitimos su nombre por seguridad. Los hilos de un entramado que amenaza la salud de media Europa y pone en peligro el equilibrio del sector agroalimentario empiezan a desenredarse.

El chantaje de la industria

El testimonio de este ciudadano arroja luz sobre una mafia poderosa en la producción de carne. Un conglomerado que amenaza la salud de la población europea y que parece no temer a nada con tal de mantener su estatus, privilegios y ganancias.

Las amenazas llegan incluso a aquellos ganaderos que buscan hacer las cosas bien. Como denuncian nuestras fuentes, estos son coaccionados con un ultimátum: «O con nosotros o contra nosotros». El silencio y la complicidad son el precio a pagar para seguir viviendo del sector.

La prepotencia de la mafia

La mafia que controla la industria de la carne no solo busca proteger sus intereses, sino que manipula y domina con una prepotencia alarmante. No subestimemos su capacidad de controlar y amenazar. Al igual que un tsunami, esta ola de prepotencia y control podría arrasar con todo a su paso.

El peligro de la tuberculosis

El reciente brote de tuberculosis en Salamanca ha sacudido los cimientos del sector. Si el problema no se controla a tiempo, el riesgo para la salud pública es enorme. No solo para España, sino para toda Europa.

Hay que advertir de las posibles consecuencias de este brote. ¿Acaso la Junta, o incluso la misma industria de la carne, aceptarían su responsabilidad si los casos de tuberculosis se disparan?.

Responsabilidad política y social

Ante este panorama, se hace un llamado a los representantes políticos. Específicamente a aquellos del PP y VOX. La responsabilidad no se puede eludir: deben hacer cumplir la ley y proteger el bienestar de la ciudadanía. Cerrar filas y hacer la vista gorda solo conducirá a un desastre de proporciones inimaginables.

El alcance de la mafia

Esta mafia de la carne no se limita a Salamanca, ni siquiera a Castilla y León. Su influencia se extiende a Asturias, Cantabria y más allá. El silencio cómplice de la prensa y de las figuras públicas solo alimenta su poder.

Las raíces de esta mafia se entrelazan con todos los partidos políticos, y su poder de manipulación es descomunal. La corrupción y el soborno son sus herramientas, y no temen usarlas para mantener su estatus y privilegios.

Un llamado a la acción

Este problema no se soluciona ignorándolo, ni mucho menos victimizando a todos los ganaderos por igual. Hay muchos que buscan hacer las cosas bien y que son víctimas de este sistema corrupto.

La responsabilidad ciudadana hace un llamado a la acción. Necesitamos romper con este sistema que favorece la impunidad y el silencio. Necesitamos voces valientes que se atrevan a denunciar esta realidad.

Es imperativo que aquellos en posiciones de poder tomen medidas. No podemos permitir que esta mafia de la carne siga poniendo en riesgo la salud de la población y la sostenibilidad del sector agroalimentario.

La responsabilidad recae en todos nosotros: políticos, ganaderos, periodistas y ciudadanos. Juntos, podemos desmontar esta mafia y construir un futuro más saludable y sostenible para todos, el Gobierno PPVox de Castilla León no lo hará.

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