Once detenidos por venta a gran escala de aceite de oliva adulterado

La Guardia Civil, en una operación coordinada con Carabinieri y Europol, ha desarticulado una sofisticada organización con ramificaciones en España e Italia, dedicada a la adulteración y venta a gran escala de aceite de oliva. Once personas han sido detenidas tras una serie de inspecciones y registros en cooperativas de Ciudad Real, Jaén y Córdoba, destapando un escándalo que afecta al prestigioso sector del aceite de oliva.

La operación, denominada «Omegabad», comenzó tras la detección de anomalías en un camión que transportaba aceite de oliva en Manzanares, Ciudad Real. Las investigaciones subsiguientes revelaron la existencia de una red que operaba en España e Italia, especializada en transformar aceites de menor calidad, categorizados como turbios o lampantes, en aceites de categorías virgen y virgen extra mediante la falsificación de documentación.

Modus operandi de la organización y su impacto en el mercado

Esta red ilegal mezclaba aceites de baja calidad con aceite de oliva de mejor categoría para lograr los parámetros de grasas y eritrodiol necesarios para su comercialización. Además, evitaban la trazabilidad del producto, impidiendo el registro adecuado de los aceites en su empresa.

En Italia, la organización aglutinaba aceites de varios países productores, ingresando la mayoría a la Unión Europea a través de Portugal, y aplicando métodos similares de falsificación y manipulación. La estructura empresarial internacional de la red facilitaba la adulteración al operar en países con menores controles de trazabilidad que España.

Como resultado de la operación, se realizaron ocho registros simultáneos en España e Italia, resultando en la detención de once personas. Se inmovilizaron 16 depósitos y más de 5.200 litros de aceite de oliva adulterado, listo para su venta. Además, se incautaron más de 91.000 euros en efectivo, cuatro vehículos de alta gama y se bloquearon varias cuentas bancarias.

Repercusiones de la operación Omegabad

Esta operación ha sacado a la luz una de las tramas más significativas de adulteración en la industria del aceite de oliva, un producto de gran valor cultural y económico en España e Italia. La rápida actuación de las fuerzas de seguridad no solo ha protegido la integridad del mercado oleícola, sino que también ha salvaguardado la salud y los intereses de los consumidores.

El caso pone de manifiesto la importancia de mantener rigurosos controles de calidad y trazabilidad en la industria alimentaria, y sirve como un recordatorio de la necesidad constante de vigilancia contra prácticas fraudulentas que pueden dañar tanto la reputación de un sector como la confianza del consumidor.