El encanto de El Tilo de Mami Lou un rincón dulce en Bilbao

Cuando paseas por Bilbao, hay lugares que capturan tu atención y te invitan a entrar. Uno de ellos es El Tilo de Mami Lou, una cafetería que se destaca por su ambiente acogedor y su exquisita selección de cupcakes y cakes. Ubicado frente al Teatro Arriaga, este coqueto café en tonos pastel y dorado es un refugio perfecto para los amantes del café y la repostería. Desde el momento en que entras, te envuelve un ambiente cálido y acogedor, una invitación a disfrutar de sus delicias en un espacio lleno de historia y encanto.

La historia de El Tilo de Mami Lou: de bar tradicional a joya de la repostería

El Tilo de Mami Lou no es solo una cafetería; es un lugar con una rica historia y una conexión profunda con Bilbao. Originalmente un bar tradicional, conocido por su tilo en la Plaza del Arenal, reabrió sus puertas en 2010 bajo la nueva dirección de Alain y su esposa Natalia. Alain, con raíces bilbaínas y belgas, encontró en la repostería una forma de honrar a su abuela Ludovika, apodada cariñosamente Mami Lou. Su pasión por la repostería, perfeccionada en L’Ecole Hotelière de Namur, se refleja en cada bocado de sus creaciones.

El café, situado en una casa palacio, está adornado con frescos de Juan de Aranoa que evocan la historia del lugar. Entre ellos, uno que hace referencia al tilo original, añadiendo un toque nostálgico y auténtico al espacio.

Una experiencia dulce y memorable en El Tilo de Mami Lou

El Tilo de Mami Lou es más que un lugar para tomar café; es una experiencia que involucra todos los sentidos. Desde los capuchinos hasta los cupcakes y tartas, cada elemento está cuidadosamente elaborado para garantizar una experiencia deliciosa. Pero lo que realmente marca la diferencia es el toque personal que Alain y su equipo aportan a cada detalle, como el momento mágico en que sorprendieron a una pequeña cliente con figuritas de azúcar en forma de unicornio y arcoíris.

Este gesto, más allá de ser un detalle dulce, revela el alma que impregna El Tilo de Mami Lou. Un lugar que podría ser solo otro café de moda, pero que, en realidad, es un espacio donde el cariño, la atención al detalle y la pasión por la repostería se combinan para crear momentos inolvidables.

El Tilo en Bilbao: Donde cada detalle cuenta

En El Tilo de Mami Lou, cada detalle se cuida con cariño. La decoración, la música, los aromas y sabores, y la amabilidad del personal crean un ambiente armonioso y acogedor. Este café no solo enamora a los visitantes por su estética, sino también por su alma, que se siente en cada rincón y en cada bocado.

Como periodista y amante de las cosas bellas, valoro los lugares que convierten cada visita en una experiencia única. El Tilo de Mami Lou, con su alma de cupcake, es uno de esos lugares especiales que capturan tu corazón y te dejan con ganas de volver.