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Bilbao se convierte en el epicentro de la innovación alimentaria con la feria Food 4 Future

Jesús Carames

15 de abril de 2024 | 4:09 pm

Desde este martes 16 de abril, Bilbao se transforma en la capital de la innovación tecnológica alimentaria al acoger simultáneamente dos de los eventos más relevantes del sector: Food 4 Future – Expo Foodtech 2024 y Pick&Pack for Food Industry. Estas convocatorias, que durarán hasta el jueves 18, prometen reunir a más de 8,000 profesionales en el Exhibition Centre de la ciudad, generando un impacto económico estimado en más de 19 millones de euros.

La alta ocupación hotelera del 86% refleja la magnitud del evento y su importancia para la industria a nivel global. Durante los tres días, se debatirá sobre las últimas innovaciones en regulación, seguridad alimentaria, nuevos ingredientes y tendencias tecnológicas emergentes. La apertura del evento correrá a cargo de Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, quien inaugurará el European FoodTech Nations Summit, un foro que contará con la participación de más de 40 delegaciones internacionales, incluyendo una destacada presencia del Reino Unido, país invitado de honor.

Además, el congreso Food 4 Future World Summit será un punto de encuentro para líderes de grandes empresas como Danone, Campofrío, y Coca-Cola Europacific Partners Iberia, entre otros, quienes compartirán estrategias para adaptarse a los desafíos socioeconómicos actuales y discutirán sobre cómo la crisis climática y el cambio en los hábitos de consumo están remodelando la industria.

Paralelamente, el evento Pick&Pack for Food Industry especializado en soluciones de packaging y logística, presentará las últimas innovaciones en sistemas de procesado y embalaje, robótica logística y tecnologías disruptivas como la Inteligencia Artificial y blockchain. Este segmento del evento promete revolucionar los enfoques tradicionales de la cadena de suministro alimentaria, haciéndola más eficiente y sostenible.

La feria también será un escenario crucial para el FoodTech Startup Forum, donde más de 200 startups tecnológicas presentarán sus soluciones innovadoras frente a inversores y directivos del sector, buscando fomentar la colaboración y acelerar la adopción de nuevas tecnologías.

Con más de 280 firmas expositoras y la participación de expertos de instituciones renombradas como AZTI y Tecnalia, Food 4 Future se posiciona no solo como un evento para seguir las tendencias del mercado, sino como una plataforma de lanzamiento para las próximas grandes innovaciones en la industria alimentaria.

El Congreso Nacional de Packaging 4.0 y el European Logistics Summit 2024 complementarán las discusiones, centrándose en hacer los envases más inteligentes y la logística más verde. Expertos de empresas líderes como Carrefour y Diageo explorarán los desafíos de hacer las cadenas de suministro más circulares y eficientes.

En resumen, Bilbao no solo albergará debates sobre el futuro de la alimentación y la bebida, sino que también demostrará cómo la tecnología puede ser un aliado esencial en la evolución hacia una industria más resiliente y sostenible. Con la convergencia de profesionales, innovadores y tecnologías, Food 4 Future garantiza ser el punto de encuentro para todos los actores clave del sector alimentario global.

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