‘El Txoko de Gabi’ gana el “II Concurso Gin Tonic de BilbaoCentro”

La gran final del «II Concurso de Gin Tonic de BilbaoCentro» tuvo como brillante ganador a ‘El Txoko de Gabi’, local del número 9 de la bilbaína calle Henao. Koldo Gómez preparó el combinado que más convenció entre el elevado nivel de los finalistas. Lo llamó ‘Ke Gin Tonic. Por el humo te diré dónde está el fuego’. Y lo preparó ante el jurado con la exclusiva Tanqueray Malacca Limited edition (sólo 160 botellas en la zona norte) infusionada con semillas de cardamomo, acompañada de un licor de jengibre llamado Domaine de Cantón y abrazado por la envoltura de una mandarina, con el toque especial del ahumado de madera de cedro. Todo, danzando en burbujas de Schweppes tradicional y en una copa de balón. El resto de finalistas fueron el Dry and Cool (Lutxana, 2), Kanpantxu (Egaña, 6), Studio 48 (Autonomía 48) y Style (Colón de Larreategui, 13). La asistencia de numeroso público en el Palacio Euskalduna dio realce a esta competición.